Salade repas: mode d’emploi et idées
Mode d’emploi facile pour une salade repas gouteuse nourrissante et complète à varier à l’infini selon votre inspiration et les aliments que vous avez sous la main : #1 Choisir un grain ou un féculent : Riz, quinoa, couscous, pâtes courtes, boulghour, millet, sarrasin, orge, épeautre… + Essayer d’opter pour les versions entières (au lieu des versions blanches) […]
Le point sur les poudres de protéines
Les protéines sont des grandes vedettes en nutrition ces dernières années, ce qui encourage bien des gens à tenter d’augmenter leur consommation de ce macronutriment afin d’atteindre leurs objectifs, que ce soit pour gagner de la masse musculaire ou pour perdre du poids. Ainsi, l’industrie en profite et en offre maintenant une gamme impressionnante sur […]
Truc nutritif: Alternative à la mayonnaise
Petit truc pour vos garnitures à sandwichs : Remplacer la mayonnaise par du yogourt grec nature! De cette façon vos garnitures seront moins grasses et plus protéinées, mais en gardant la même texture. En effet, le yogourt grec est beaucoup plus épais que le yogourt régulier, en plus d’être plus protéiné. Ainsi, il a la […]
Combien de sucre dans ma coupe de vin?
Ces derniers temps, le sucre est souvent ciblé comme l’ennemi numéro un en santé, ce qui incite plusieurs personnes à tenter d’en restreindre leur consommation. Ainsi, à l’heure du 5 à 7, quand vient le temps de choisir une boisson, plusieurs optent pour le vin plutôt que les cocktails à base de jus ou de […]
Idée de cadeau gourmand
Pourquoi ne pas se simplifier la tâche pendant la période des fêtes (et épargner son portefeuille en plus) en offrant des pots cadeaux remplis de vos recettes et grignotines favorites à vos proches? Vous n’avez qu’à prendre un pot Masson et à y disposer en étages les éléments que vous désirez offrir : Noix, chocolats, truffes, […]
Le beurre d’arachides en poudre au banc d’essai
Vous avez peut-être récemment aperçu ce nouveau produit intriguant sur Internet ou en magasin, puisqu’il commence à être de plus en plus disponible sur le marché québécois : le beurre d’arachide en poudre. Mais qu’en est-il exactement et quel serait l’intérêt de se procurer cette version en poudre au lieu de celle traditionnelle crémeuse? Ce […]
Astuce pour apprivoiser le tofu
Vous voulez intégrer du tofu à votre alimentation, mais vous ne savez pas trop comment le cuisiner ? Essayez ce truc bien simple pour commencer : Râpez le et ajoutez le dans votre recette de soupe préférée (soupe aux légumes, minestrone, asiatique…). De cette façon il a l’apparence de petites nouilles et on peut s’habituer […]
Une semaine de toasts boostées
Voici des suggestions pour apporter de la variété à vos déjeuners: 7 idées originales et nutritives de garnitures réinventées pour vos rôties. Vous aurez donc une version différente à essayer chaque matin de la semaine pour commencer vos journées avec des rôties plus soutenantes qui vous fourniront plus d’énergie que les traditionnelles rôties à la […]
L’ABC du potage nourrissant
L’automne arrive, ce qui rime avec le retour de la préparation de plats chauds et réconfortants. Je déteste le froid, mais chaque année je me console de l’arrivée de cette saison grâce à l’idée de pouvoir ressortir mes meilleures recettes de soupes. Traditionnellement, les potages et les crèmes constituent une entrée ou un accompagnement puisqu’ils […]