Voici une recette pour apprêter votre poulet différemment et qui pourra vous faciliter la tâche pour la préparation de vos soupers de la semaine : POULET ÉFFILOCHÉ BBQ À LA MIJOTEUSE. Avec cette recette, vous obtenez une viande effilochée très maigre, avec un sauce maison (qui contient donc seulement des ingrédients que vous pouvez prononcer à l’opposé des sauces commerciales…) ! Ce qu’il y a d’encore plus beau c’est que la recette est super rapide à préparer et qu’elle peut servir à préparer plein de recettes différentes pour le reste de la semaine.
Ingrédients:
- 1 kilo de poitrines de poulet désossées sans la peau
- 1 gros oignon, haché
- 2 tasse de tomates broyées ou de sauce tomate
- 1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- ¼ tasse de miel
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 2 c . à soupe de sauce Worcestershire
- 3 gousses d’ail hachées
- 2 c . à soupe de paprika
- 1 c. à soupe d’assaisonnement au chili
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- Sel et poivre
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse, à l’exception du poulet, puis bien mélanger
- Couper les poitrines de poulet en 8-10 morceaux (pour avoir des morceaux des morceaux de 100 g environ, mais pas besoin d’être précis).
- Cuire à intensité basse pour environ 8 heures à la mijoteuse.
- Une fois la cuisson terminée, effilocher les morceaux de poulet avec la fourchette, puis bien mélanger dans la sauce et rectifier l’assaisonnement.
Puis, servir selon la possibilité qui vous plait :
- En petite pizza sur un pain pita de blé entier avec des champignons et épinards
- En sandwich dans un pain pita ou à hamburger avec de la salade chou
- En remplacement de la viande hachée dans votre pâté chinois pour une version réinventée!
- Assembler simplement les restes de viande avec du riz et des légumes dans des contenants individuels, puis congelez-les pour des petits plats congelés maisons pratiques pour les lunchs.
- Selon votre inspiration :)
