Comment faire un repas complet avec du macaroni au fromage?

Comment faire un repas complet avec un macaroni au fromage (qui respecte même le modèle d’assiette du nouveau guide alimentaire canadien?)

1- Macaroni au fromage maison fait avec nouilles de blé entier au fond du bol ?
2- Tofu fumé râpé ajouté sur le dessus comme source de protéines ?
3- Brocolis cuits à la vapeur en accompagnement ?