? Cuisiner un granola maison est une bonne manière de passer plusieurs petits restants de céréales/ graines/ noix. Il est possible de prendre une recette de base, puis de la modifier à son goût selon les ingrédients dont on dispose.
? Ici j’ai utilisé :
- Flocons d’avoine et de soya*
- Sarrasin
- Graines de chanvre et de chia
- Beurre d’arachides
- Miel
*Les flocons de soya sont plus riches en protéines que les flocons d’avoine, ce qui permet d’obtenir un granola plus protéiné (Voir ma publication précédente pour plus d’informations sur ce produit). ?
? Pour les proportions, je me suis inspirée de cette recette :
https://cuisineestudiantine.com/…/granola-maison-vegane-au…/
? Ça permet de passer des restants qui trainent dans les fonds d’armoires.
? Ça donne la meilleure garniture au monde pour le yogourt, les céréales et les bols de smoothie.??