25 Recettes à congeler

L’atteinte de tes objectifs sportifs passe assurément par une meilleure planification alimentaire. Mon truc #1 de planification : Congeler des recettes maison déjà prêtes qui te sauveront un temps fou pendant la semaine et les journées d’entraînement.
Voici mon palmarès de meilleures recettes à congeler.

Soupes et potages

  1. Potage de carottes et haricots rouge
  2. Soupe au cari et pois cassés (la soupe aux pois réinventée!!)
  3. Soupe orge et poulet
  4. Soupe minestrone
  5. Soupe repas aux patates douces

Truc pour rendre n’importe quelle de tes recettes de potage plus soutenante :
Ajoute une conserve d’haricots blancs rincés avec les légumes et le bouillon durant la cuisson. Aussi, si tu aime les soupes crémeuses, ajoute une conserve de lait condensé (non-sucré) à la fin de la cuisson au moment de broyer la soupe.

Ces deux petits trucs renderont toutes tes recettes de soupes plus riches en fibres et protéines !

Un bol de soupe rouge avec des morceaux de poisson et des oignons verts, tenu par une main, accompagné d'un petit bol de soupe, de fromage râpé, de tortillas croustillantes et d'avocat sur une planche en bois.

Collations maisons

  1. Boules d’énergie protéinées
  2. Galettes avoine et raisins
  3. Muffins au chocolat pré-entraînement
  4. N’importe quelle recette de galettes de madame Labriski (Mes préférées: La « Comme du pain aux bananes », La « Chocogo » et La « pinote musclée »
  5. Barres protéinées maison
Muffins au chocolat avec des pépites de chocolat, sur une assiette blanche, avec un muffin cassé à côté.

Déjeuners

  1. Pancakes à l’avoine
  2. Muffins omelettes
  3. Burritos déjeuner à congeler
  4. Biscuits déjeuners protéinés
  5. Cretons végé à la PVT
Une crêpe garnie de crème chantilly, de bananes tranchées et de sauces au chocolat et au caramel, avec des pépites de chocolat sur une assiette blanche.

La super boulette

Les boulettes ne servent pas juste à ajouter dans un ragout de boulettes, il existe plein de formes de boulettes qui peuvent servir de protéines rapides à ajouter dans des bols, salades, sandwichs, pâtes….

  1. Falafels aux patates douces (boulettes de pois chiches)
  2. Boulettes dinde et courgette
  3. Croquettes de saumon
  4. Boulettes à la suédoise moitié végé
  5. Boulettes de tofu

Ré-inventer les classiques

On pense souvent à congeler du pâté chinois, de la lasagne et des pâté au poulet, mais il est possible de faire des versions ré-inventées et plus nutritives de ces classiques!

  1. Pâté au saumon sans croûte
  2. Pâté chinois moitié végé aux lentilles
  3. Sauce à spaghetti végé à la PVT
  4. Casserole de poulet vol-au-vent
  5. Lasagne végé tofu et épinards
Un morceau de gâteau sur une assiette blanche, avec un plat en verre à côté. Une serviette à rayures est posée derrière, sous une lumière naturelle.

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