Poke bowls
Les poke bowls sont la nouvelle tendance culinaire de l’heure et on les trouve de plus en plus en restaurant. Cette option parait souvent bien saine vu qu’elle est composée de poisson et de légumes à la base. Or, certaines variétés offertes en restaurant sont beaucoup moins légères et intéressantes qu’elles le paraissent à première […]
Astuce pour intégrer les légumineuses
?Voici une astuce pour intégrer les légumineuses à votre alimentation : commencer en les combinant avec de la viande hachée! En effet, on peut substituer la moitié de la viande hachée pas des lentilles brunes ou encore des haricots rouges ou noirs pillés (avec un pillon à patates) dans les recettes. De cette façon, leur […]
Salades estivales
En pleine été, à la chaleur, on a tous envie de manger des choses rafraichissantes ! C’est donc le moment parfait pour improviser plein de belles salades colorées pour accompagner nos grillades sur le barbecue qu’on dégustera sur le patio au soleil. On peut ainsi profiter de tous les légumes/fruits de saison et on bénéficie […]
1001 idées pour un barbecue revisité
Même si l’été n’est pas encore tout à fait installé, la saison du barbecue est déjà amorcée, car plusieurs n’hésitent pas à commencer dès que le soleil se pointe à peine le bout du nez. En effet, manger des repas cuisinés sur le grill est un des petits plaisirs de l’été, ce qui explique notre […]
Jour 2: Surcharge en glycogène
Pour compléter mes articles sur La surchage en glycogène voici un autre exemple de menu d’une journée riche en glucides applicable lors d’une surcharge en glycogène en vue d’une épreuve d’endurance : (**voir d’abord ma publication précédente pour les informations sur le sujet La surchage en glycogène + autre journée de menu: Jour 1: surcharge en glycogène) […]
Jour 1: surcharge en glycogène
Dans mon article précédent, je vous parlais de La surchage en glycogène en vue d’une épreuve d’endurance). Voici un exemple de menu pour une journée de surcharge: DÉJEUNER Smoothie fait avec des fraises, bananes, un peu de yogourt et lait d’amandes à la vanille, garni de céréales et de miel COLLATION #1 Galettes de riz avec confitures […]
La surchage en glycogène
LA SURCHAGE EN GLYCOGÈNE EN VUE D’UNE ÉPREUVE D’ENDURANCE Avec la course qui se tient à Ottawa cette fin de semaine, plusieurs sont présentement dans les derniers jours de leur préparation en vue du marathon (ou du demi). Pour compléter la course à son meilleur, l’alimentation les jours précédant l’épreuve est d’une grande importance. En […]
Idée de préparation de lunchs pour la semaine #2
Pour faire suite à mon dernier article sur la préparation des lunchs de la semaine (Organiser la préparation des lunchs), voici, une 2e idée d’inspiration pour vous bâtir des salades repas rapides pour la semaine. Préparation: Cuire une boîte de pâtes courtes (de blé entier préférablement), puis les refroidre sous l’eau froide. Couper des zucchinis, […]
Organiser la préparation des lunchs
????Petit truc du dimanche pour prendre de l’avance dans la préparation des lunchs de la semaine, sans toutefois manger la même chose tous les midis. 1. Cuire un grain ou une céréale au choix (riz, couscous, quinoa, pâtes…) ? Le couscous cuit en 5 minutes seulement c’est donc un choix intéressant pour une option rapide 2. […]
Passer les restes de chocolat de Pâques
Je vous propose une petite idée toute simple à essayer pour passer tous les chocolats de Pâques que vous avez en trop, soit la mousse au chocolat de Cuisine Futée. Elle nécessite seulement 3 ingrédients : 150 g de vos cocos de chocolat noir de Pâques 300g de tofu dessert sucré ½ c. à thé de […]