Poudre de protéines: Guide 101
Dans un précédent article (Le point sur les poudres de protéines), je vous présentais un nouveau produit qui gagne sans cesse en popularité: la poudre de protéines. Vu cet intérêt grandissant, beaucoup de gens en font maintenant l’usage, mais il est important de connaître plusieurs principes à suivre et précautions à prendre lorsqu’on décide de le […]
Produit testé: tofu fumé
Je vous propose un nouveau produit intéressant et surprenant à découvrir : le tofu fumé. J’ai été fortement étonné par son goût qui ressemble vraiment à celui du jambon (le goût est vraiment présent, ce n’est pas juste un petit arrière-gout difficile à percevoir!). Personnellement, j’ai adoré la saveur Sriracha, mais il existe une version régulière […]
Salade repas: mode d’emploi et idées
Mode d’emploi facile pour une salade repas gouteuse nourrissante et complète à varier à l’infini selon votre inspiration et les aliments que vous avez sous la main : #1 Choisir un grain ou un féculent : Riz, quinoa, couscous, pâtes courtes, boulghour, millet, sarrasin, orge, épeautre… + Essayer d’opter pour les versions entières (au lieu des versions blanches) […]
Gemellis crémeuses thon, edamames et épinards
Je vous présente une recette de pâtes crémeuses rapides. La sauce est réalisée à base de lait et sans beurre, ce qui la rend beaucoup plus légère que les versions crémeuses traditionnelles. Elle permet aussi de vous introduire à un aliment que vous ne connaissez peut-être pas : l’edamame, une fève appartenant à la famille des […]
Le point sur les poudres de protéines
Les protéines sont des grandes vedettes en nutrition ces dernières années, ce qui encourage bien des gens à tenter d’augmenter leur consommation de ce macronutriment afin d’atteindre leurs objectifs, que ce soit pour gagner de la masse musculaire ou pour perdre du poids. Ainsi, l’industrie en profite et en offre maintenant une gamme impressionnante sur […]
Brownie dans une tasse
Pouvez-vous deviner l’aliment qui se cache dans cette recette assez décadente de brownie dans une tasse?? Je vous dit tout de suite que c’est impossible à deviner même en goutant, mais que ça permet d’ajouter des fibres et des protéines à votre dessert……. Il s’agit de …. POIS CHICHES ! Avant de juger, essayez-le et […]
Truc nutritif: Alternative à la mayonnaise
Petit truc pour vos garnitures à sandwichs : Remplacer la mayonnaise par du yogourt grec nature! De cette façon vos garnitures seront moins grasses et plus protéinées, mais en gardant la même texture. En effet, le yogourt grec est beaucoup plus épais que le yogourt régulier, en plus d’être plus protéiné. Ainsi, il a la […]
Déjeuner de St-Valentin
Profitez de cette journée pour passer du bon temps avec ceux que vous aimez! Voici une petite idée pour ajouter une touche d’amour à votre déjeuner du 14 février tout en gardant un déjeuner complet: -Une bonne source de protéines avec un oeuf? -Des fibres avec du pain de blé entier et des fruits? -Le […]
Poulet éffiloché BBQ à la mijoteuse
Voici une recette pour apprêter votre poulet différemment et qui pourra vous faciliter la tâche pour la préparation de vos soupers de la semaine : POULET ÉFFILOCHÉ BBQ À LA MIJOTEUSE. Avec cette recette, vous obtenez une viande effilochée très maigre, avec un sauce maison (qui contient donc seulement des ingrédients que vous pouvez prononcer à l’opposé […]
Nachos de patates douces
Ingrédients: 3 grosses patates douces coupées en gros morceaux (environ 2 cm) 1 gros oignon haché 1 lb de dinde ou porc haché extra-maigre 2 c. à soupe de poudre de chili 1 c. à soupe de poudre d’ail 1 tasse de haricots en conserves (blancs ou noirs) 1/2 tasse de sauce tomate Salsa Tomates […]