Bols express à la patate douce
Une première idée de repas à préparer après l’entraînement! Un souper rapide et qui fait peu de vaisselle grâce à la cuisson des patates douces qui se fait au micro-ondes! :D Ingrédients (Pour 2 portions) 2 petites patates douces 1 poivron rouge 1 tomate Laitue ou roquette (quantité au gout) 1 conserve (540 ml) de […]
Potage aux lentilles
En plein temps des courges, voici une recette de potage pour passer vos courges/ citrouille. ?? ?J’ai ajouté quelques ingrédients pour la rendre cette soupe plus soutenante que les potages de légumes traditionnels. Qu’est-ce qui rend cette soupe plus nourrissante ? ?Les lentilles qui ajoutent des fibres et protéines ?La poudre de lait qui ajoute des […]
Le rôle des nutritionnistes dans la crise du COVID-19
TU DOIS ÊTRE EN CONGÉ SI ON CONSERVE JUSTE LES SERVICES ESSENTIELS DANS LE RÉSEAU DE LA SANTÉ EN CONTEXTE DU COVID-19??? Bonne question. J’en profite pour faire un peu d’éducation sur notre profession à la veille de la journée des nutritionnistes?. Ici, tu vois un patient intubé sur cette photo: Pour les patients qui […]
Smoothie choco-café
**Une recette maison pour remplacer les populaires suppléments de « Pré-workout »** Cette recette est parfaite pour les petits appétits le matin ou pour ceux qui ont de la difficulté à manger avant un entraînement. Les options de breuvages liquides sont plus faciles à digérer. Dans cette recette en plus, la caféine ajoutée offre un stimulant efficace […]
Tartinade de thon
Deuxième idée de recette de collation post-entraînement. Cette fois-ci je vous suggère une alternative salée! Ingrédients: (Pour 2 portions) 1 conserve de thon dans l’eau 30 ml (2 c. à soupe) de fromage de chèvre ou fromage à la crème 30 ml (2 c. à soupe) de yogourt grec nature 5 ml (1 c. à […]
Barres protéinées sans cuisson
Ingrédients 250 ml (1 tasse) de dattes 125 ml (1/2 tasse) de beurre d’arachides naturel 60 ml (1/4 tasse) de miel 5 ml (1 c. à thé) de vanille 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine 125 ml (1/2 tasse) de poudre d’amandes 125 ml (1/2 tasse) de graines de chanvre 60 ml (1/4 tasse) […]
Pouding au tofu et petits fruits
Deuxième idée de recette collation pré-entraînement. :D (Lien juste ici si tu as manqué la première recette de carrés choco-banane!!) Ingrédients (Pour environ 2 portions) 300g de tofu soyeux 250 ml (1 tasse) de petits fruits surgelés ½ banane (peut être remplacée par ½ tasse supplémentaire d’autres fruits si vous n’aimez pas les bananes) 15 […]
Dossier bols repas
Je vous l’ai déjà mentionné, mais les bols repas c’est mon type de repas préféré à préparer d’avance pour la semaine!! ? On cuit des ingrédients de base, puis on peut les assembler à son goût pendant la semaine ensuite! ? POUR UN BOL COMPLET: 1- Choisir une base de FÉCULENT (riz, quinoa, pâtes)?. Privilégier les grains entiers […]
Bols repas asiatiques au poulet
Tel que promis, je vous partage une autre idée de bols repas à préparer à l’avance pour votre meal prep de la semaine. Il s’agit aussi d’une recette du livre Presque Végé de Geneviève Ogleman que j’ai modifiée?. Ingrédients Salade de chou Un petit chou vert émincé 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive […]
Bols cajun saumon et riz
Les bols repas c’est un des meilleurs dépanneurs pour les repas et lunchs de semaine! On cuit des ingrédients de base, puis on peut les assembler à son goût pendant la semaine ensuite! J’ai pris cette recette dans le nouveau livre Presque végé de Geneviève Ogleman que j’ai ensuite adapté, car je modifie pratiquement toujours […]