Controverse en nutrition sportive: Alimentation riche en lipides
Controverse actuelle en nutrition sportive : Alimentation riche en glucides ou riche en gras ou aucune différence entre les deux ????? La fameuse diète cétogène. Vous en avez certainement entendu parler au cours de la dernière année ! Beaucoup de personnes rapportent que ce mode d’alimentation a été bénéfique pour eux à plusieurs niveaux. De plus en […]
Alimentation riche en gras et composition corporelle chez les sportifs
Vous êtes sur la page de mon analyse complète de la littérature au sujet de l’alimentation LCHF (Low Carb High Fat) et la composition corporelle chez les sportifs. Si vous voulez un résumé moins lourd, simplement cliquez ici pour la synthèse de mes conclusions à ce sujet :). Gestion du poids De nombreuses études ont […]
Alimentation riche en gras et performance sportive
Vous êtes actuellement sur la page de mon analyse complète de la littérature au sujet de l’alimentation LCHF (Low Carb High Fat) et la performance sportive. Si vous voulez un résumé moins lourd, simplement cliquez ici pour la synthèse de mes conclusions à ce sujet. :) Exercice à haute intensité L’exercice pratiqué à haute intensité […]
Yogourt nature boosté
Le yogourt est un aliment riche en nutriments en étant une source de protéines et de plusieurs vitamines et minéraux dont le calcium, le phosphore et les vitamines A, B2 et B12. Toutefois, il peut aussi être une source importante de sucre ajouté! En effet, il est étonnant de constater que les yogourts aromatisés (même […]
Boules d’énergie protéinées
L’ajout de protéines végétales texturées (PVT) à cette recette rend ces boules riches en protéines. Ainsi, elles sont parfaites comme collation post-entraînement?????. Ingrédients: (Pour environ 15 boules) 125 ml (1/2 tasse) de beurre d’arachides (ou de beurre soya pour une version sans arachides) 60 ml (1/4 tasse) de miel 175 ml (3/4 tasse) de flocons […]
Bouchées froides
Je profite de la longue fin de semaine de l’action de grâce pour vous suggérer des ideées de bouchées froides parfaites pour recevoir ou vos pot luck. Parfait pour préparer à l’avance et avoir la paix ensuite au moment de manger! 1. Melon et feta Sur des petits curdents, assembler: Un cube de melon Un […]
Analyse de produit : Eau protéinée
Nouveau produit trouvé en épicerie : EAU PROTÉINÉ Il s’agit d’une eau protéinée « infusée » avec des saveurs de fruits. Chaque bouteille contient 10g de protéines et 5g de glucides. Degré de transformation L’eau ne contient pas de protéines naturellement, mais il existe une foule d’autres aliments dans lesquels il est possible de se procurer des protéines. […]
Poke bowl
Saviez-vous qu’il existe plusieurs manières de servir un poke bowl ? Poke à l’hawaïenne =Riz au fond + poisson par-dessus avec les autres garnitures en étages/ mélangées Poke à la californienne =Boule de riz au centre du bol + poisson et autres garnitures disposées autour du riz. Personnellement j’avais l’habitude de toujours servir mes pokes en […]
Collations pour les sorties à vélo
J’ai participé à un défi vélo de 300 km entre Montréal et Québec en fin de semaine dernière, ce qui m’a donné l’occasion de tester plein de collations ! Je vous partage donc mes idées de collations préférées pour les longues sorties de vélo. Personnellement, je n’aime pas vraiment le gout des gels ou jujubes […]
Salade melon et féta (la meilleure salade d’été)
Voici ma salade d’été préférée du moment ???? Laitue ou salade roquette Melon d’eau ? Concombre Fromage féta Vinaigrette huile d’olive et citron + d’autres légumes ou fruits au choix si désiré, j’ajoute parfois des poivrons jaune Une recette parfaite pour accompagner vos barbecues !! Version lunch Transformer les restes en salade repas complète pour les lunchs […]