Barbecue réinventé: Brochettes de poisson et maïs grillé
On répète souvent les mêmes combinaisons de grillades de pièces de viandes accompagnées de patates sur le barbecue. Voici donc des idées pour varier un peu vos soupers en fin de semaine : BROCHETTES DE POISSON ET BLÉ D’INDE RÉINVENTÉ SUR LE BBQ ??? 1. Pour les brochettes de poisson : – 125 ml (1/2 tasse) […]
Salade de macaroni boostée
? Salade de pâtes classique à la mayonnaise modifiée pour en faire une version plus nutritive et sans viande: ? Ajouter pleins de légumes (ici j’ai mis fleurons de brocoli, concombres en dés, poivron vert haché, carottes râpées, oignons verts et oignons rouges)???? ? Remplacer les cubes de jambon par du tofu fumé ? Remplacer une partie de la […]
Bols végés à la sauce à l’arachide
Idée de lunch ou de repas frais pour la semaine : bols végés à la sauce à l’arachide. On peut y intégrer tous les légumes, grains et garnitures qui nous plaisent!? Ici j’ai mis : Zucchinis jaunes coupés en spirales Chou vert émincé Tranches de carottes Cubes de concombres Cubes de tempeh grillés (peut être […]
Café glacé maison
Qui n’aime pas se rafraichir avec un café glacé en été? Les cafés glacés du commerce sont riches en sucre et souvent aussi riches en gras, car la majorité sont faits à base de crème. ? Il est possible de faire ses cafés glacés maison pour obtenir une version plus nutritive et plus économique en plus. ?? […]
Pique-nique réinventé: Sandwich tofu et épinards
On pense souvent seulement aux viandes froides pour faire des sandwichs, mais il est également possible de faire des sandwichs végétariens. ? Les viandes froides sont très salées et manquent souvent de protéines. ? De plus, elles contiennent des agents de conservation qui peuvent être cancérigènes. En effet, le Word Cancer Research Fund recommande maintenant d’éviter le […]
Faire le plein de couleur dans son assiette
Faites le plein de couleurs dans votre assiette ? ? ? ? ? ? ? ? En plus d’être beau à l’œil, saviez-vous que c’est aussi moyen d’enrichir votre alimentation ? Chaque groupe de couleurs de fruits et légumes est source de nutriments et de composés phytochimiques particuliers. Ces composés apportent plusieurs bénéfices au corps et sont liés à la prévention de […]
Tofu passe-partout
?IDÉE FACILE POUR APPRÉTER VOTRE TOFU DIFFÉREMMENT ? Simplement le faire griller avec un peu d’huile dans une poêle et ajouter du paprika fumé, du sel et du poivre. Pour un goût fumé et sucré, vous pouvez aussi ajouter un peu de sirop d’érable. ? Hyper simple et hyper gouteux ! Notez qu’il est vraiment important de […]
Muffins protéinés aux amandes
Les collations riches en protéines sont de plus en plus populaires sur le marché. Toutefois, il est possible de s’en faire des versions maison, qui reviennent beaucoup moins chères, qui ne contiennent pas d’ingrédients artificiels et qui sont fait à base de pleins d’aliments qui regorgent de bons nutriments naturellement ! ?Je vous propose donc […]
Salade de courge spaghetti au pesto vegan
Idée de recette pour vos lunchs cette semaine : Salade de courge spaghetti vegan au pesto ??. Cette recette se mange aussi bien chaude que froide ce qui la rend très pratique pour les lunchs ! ? ? Ingrédients : -1 courge spaghetti -Tomates cerises coupées en 2 -Tomates séchées hachées -Oignon rouge haché finement -Épinards hachés grossièrement […]
Plaque de tofu grillé au miso et à l’érable
? Idée de repas végé rapido sur une plaque à faire les soirs de semaines pressés (et qui peut aussi être cuisinée sur le barbecue ????????). Ingrédients: (Pour une plaque ou environ 2-3 portions) **On peut multiplier la recette pour faire le nombre de plaques désirées. -1/2 oignon rouge en gros morceaux -1 courgette en […]