Choix « santé » au Tim Hortons?
Vous voulez faire un choix plus « santé » en arrivant au Tim Hortons et vous choisissez un muffin au lieu d’un beigne ou décidez de vous contenter de seulement quelques timbits au lieu d’un beigne complet ? La réalité -Les muffins (même ceux aux fruits!) sont presque 2 fois plus riches en calories, gras et sucre […]
Produit à découvrir: Flocons de soya
? C’est quoi? Il s’agit de fèves de soya entières rôties qui ont été aplaties et séchées. Les flocons ont un goût légèrement rôti et une texture croquante. ? Avantages nutritionnels ? Les flocons de soya sont riches en protéines. Une portion de 35g (1/3 tasse) fournit 14g de protéines. Ils peuvent donc être incorporées dans les recettes […]
Célébrer la fête de Pâques
JOYEUSES PÂQUES??? Je n’ai pas de truc ou recette nutritive à vous partager pour l’occasion, car je vous souhaite plutôt de seulement profiter de cette journée avec vos proches ou de vous faire plaisir ! ? Pour ma part, j’ai la chance d’avoir chaque année ma mère qui cuisine des Ferrero rochers maisons (le meilleur dessert […]
Bol anti-gaspillage
Comment éviter de gaspiller les restes qui trainent dans le frigo? Récupérer ses restants autrement en se faisant un bol/ salade « touski »? ?Dans mon bol : Laitue émincée? Tomates cerises ? Un petit reste d’une conserve de pois chiches Un épis de maïs qui trainait dans mon frigo cuit vite fait au micro-ondes? Un reste de […]
Produit testé: Nouveau yogourt Danone sans sucre ajouté
? Saviez-vous que les yogourt aromatisés (fruits, vanille, café…) contiennent généralement l’équivalant à 3 ou 4 sachets/ cuillères à thé de sucre par portion de 175 grammes ? ? ? Jusqu’à présent, le yogourt nature représentait le seul choix de yogourt sans sucre ajouté. Or, j’ai trouvé un nouveau produit super intéressant en épicerie cette semaine : YOGOURT […]
Comment bien utiliser la graine de lin?
Saviez-vous qu’il fallait moudre les graines de lin avant de les consommer pour être en mesure de bénéficier des oméga-3 qu’elles contiennent ? En effet, leur capsule résiste aux enzymes digestives. Autrement dit, sans être moulues, les graines de lin vont « passer tout droit »?. ?Moulez-les dans un petit moulin à café ou un […]
Truc: Oeufs à la coque qui se pèlent mal
Vous vous reconnaissez probablement sur cette photo d’œuf à la coque qui se pèle mal et dont la moitié du blanc est restée collée dans la coquille ? À l’opposé, parfois les œufs se pèlent super bien, pourquoi ?? ? Vos œufs sont probablement trop frais. En effet, le blanc adhère plus fortement à la membrane de […]
Comment faire un repas complet avec du macaroni au fromage?
Comment faire un repas complet avec un macaroni au fromage (qui respecte même le modèle d’assiette du nouveau guide alimentaire canadien?) 1- Macaroni au fromage maison fait avec nouilles de blé entier au fond du bol ? 2- Tofu fumé râpé ajouté sur le dessus comme source de protéines ? 3- Brocolis cuits à la vapeur en […]
Produit testé: Yogourt de coco nature
Nouveau produit trouvé à l’épicerie : Yogourt de noix de coco Choix du Président ? J’en ai fait l’essai pour vous donner mon avis : ? Ingrédients : Lait de coco, fécule de pomme de terre modifiée, pectine, cultures bactériennes ? Avantages : Aucun produit laitier, donc idéal pour les personnes allergiques aux produits laitiers, intolérantes au lactose […]
Aperçu du nouveau guide alimentaire canadien
Le nouveau guide alimentaire a été dévoilé aujourd’hui??. ? Plus d’emphase sur la qualité de l’alimentation plutôt que les quantités ? Un modèle d’assiette riche en aliments d’origine végétale ? Des conseils entourant l’ambiance des repas et les comportements alimentaires C’est oui ? ??À mon avis, on aurait pu insister plus dans les recommandations sur : […]